Warta - Naha Anjeun Leres Apal Ngeunaan Jam?

Usum panas mangrupikeun waktos emas usum Jam di Inggris, sabab sadaya buah musiman anu lezat, sapertos strawberries, plum sareng raspberries, paling ngeunah sareng paling asak.Tapi sabaraha anjeun terang ngeunaan wewengkon ditangtayungan favorit nagara urang?Jam sakumaha urang terang eta geus sabudeureun pikeun abad, méré urang sumber gancang énergi (sarta masihan kami topping éndah pikeun roti bakar)!Hayu urang ngobrol ngeunaan fakta jam favorit urang.

1. Jam vs Jelly

Aya bédana antara 'jam' jeung 'jelly'.Urang sadayana terang yén urang Amerika biasana ngarujuk kana naon anu urang kenal salaku jam salaku 'jelly' (pikir mentega suuk sareng jelly), tapi sacara téknisna jam nyaéta pangawét anu didamel nganggo buah anu dimurnikeun, ditumbuk atanapi ditumbuk, sedengkeun jelly mangrupikeun awét anu didamel tina ngan ukur. jus buah (euweuh lumps).Jelly dasarna macét anu parantos diayak ku ayakan supados langkung lemes.Pikirkeun cara kieu: Jelly (AS) = Jam (Inggris) sareng Jelly (Inggris) = Jell-O (AS).Marmalade mangrupikeun masalah sanés!Marmalade téh ngan istilah pikeun jam nu dijieun murni tina buah jeruk, biasana jeruk.

2. Penampilan munggaran di Éropa

Hal ieu umumna sapuk yén éta tentara salib anu mawa jam ka Éropa, bringing deui sanggeus perang di Wétan Tengah dimana preserves buah munggaran dijieun berkat tebu anu tumuwuh di dinya sacara alami.Jam teras janten tuangeun pikeun ngeureunkeun pésta karajaan, janten paporit Louis VIV!

3. Pangkolotna Marmalade Resep

Salah sahiji resep pangkolotna kantos kapanggih pikeun marmalade jeruk éta dina buku resep ditulis ku Elizabeth Cholmondeley di 1677!

4. Jam Dina Perang Dunya II

Kadaharan kakurangan sareng dijatah pisan nalika Perang Dunya Kadua, hartosna urang Inggris kedah kreatif sareng suplai tuangeunana.Ku alatan éta, Institut Awéwé dibéré £1,400 (sakitar £75,000 dina duit ayeuna!) Pikeun meuli gula pikeun nyieun macét pikeun ngajaga dahareun nagara.Sukarelawan ngawétkeun 5.300 ton buah antara 1940 sareng 1945, anu disimpen di langkung ti 5.000 'pusat pelestarian', sapertos balai desa, dapur tegalan sareng bahkan gudang!Tina sadaya fakta ngeunaan jam, anjeun moal mendakan hiji deui Inggris ti ieu…

5. Kakuatan pektin

Buah tiasa kandel sareng diatur nalika kakeunaan panas sareng gula berkat énzim anu disebut pektin.Éta kapanggih sacara alami dina kalolobaan buah, tapi dina konsentrasi anu langkung ageung dina sababaraha buah.Contona, strawberries boga eusi pektin low jadi Anjeun bakal perlu nambahkeun gula jam nu geus ditambahkeun pektin pikeun mantuan prosés sapanjang.

6. Naon Anu Dianggap Jam?

Di Inggris, a preserve ngan dianggap 'macet' lamun boga kandungan gula minimum 60%!Ieu kusabab jumlah gula éta tindakan salaku pangawét pikeun masihan umur rak sahenteuna sataun.

Jam Jar Dina Harga Jammy!

Intrigued ku fakta urang ngeunaan jam na fancy ngabogaan buka dina nyieun bets sorangan taun ieu?Di dieu di Botol Kaca, urang ogé boga pilihan kendi kaca dina sagala wangun jeung ukuran anu sampurna pikeun preserves!Sanaos anjeun produsén ageung milari jumlah massal dina harga borongan, kami ogé ngajual bungkusan per palet, anu anjeun tiasa mendakan dina bagian bulk kami.Urang geus katutupan anjeun!

waktos pos: Dec-09-2020Blog séjén